3 Fonteinen ist eine der ältesten Lambic Brauereien/Blendereien, die ihren Ursprung bereits im Jahr 1883 hat. Im Industrieviertel des Ortes Berseel, Ortsteil Lot, steht das neu renovierte “lambik-O-droom”. Vom Alter der Brauerei merkt man hier oberflächlich nichts. Nach Betreten des flachen und außen wenig charmenten Industriegebäudes fühlt man sich in dem modern designten Gastraum wie …
Die Budapest Beer Week und ihre beiden Tasting Session sind vorbei. Die ganze letzte Woche befand sich die schöne Stadt an der Donau und ihre Lokale im Ausnahmezustand. Beide Tasting Sessions, am Freitag und Samstag waren würdige Hauptevents. Das für die Session gekaufte Ticket inkludierte Glas, alle gezapften Biere und weitere Goodies wie Prozente in …
Auf einer Brüssel-Reise sollte die Brasserie Cantillon ganz oben auf der Liste stehen. Betritt man die von außen unscheinbar wirkende Brauerei in der Nähe des Gare de Bruxelles-Midi an einem Brautag, durchdringt ein herrlicher Geruch die Nase. Fruchtig und wunderbar komplex. Es ist einer der letzten Tage im Jahr, an dem dieser Geruch die Brauerei erfüllen wird. Während der …
Wenn Robby Haesebrouck fragt, ob man mit ihm und Misho Omar, drei der besten Brauereien Österreichs und einigen anderen Enthusiast*innen nach Brüssel fahren möchte, dann überlegt man besser nicht zu lange.
