Bei Falstaff ließ man bis 11.2. über die beliebtesten Kleinbrauereien Österreichs abstimmen. Die Brauereien wurden von den Nutzer*innen vorgeschlagen, die zehn pro Bundesland am öftesten Vorgeschlagenen wurden zum Voting freigegeben. Voten konnte jede*r einmal täglich. Die großen Überraschungen blieben aus, viel eher überraschte es wie die Stimmen sich verteilt haben.
Georg Moser (Hopfensau 50L) und Manuel Ploder (Weingut Ploder) arbeiten mit Vasja Golar (Bevog Brewery) an einem in der Steiermark produzierten ‚Lambic‘. Dahinter steht natürlich auch die Frage: Sind die Konsument*innen bereit, sich auf so ein spezielles Bier einzulassen? Und bis es so weit ist: wo kann man’s schon mal probieren? Zum Artikel. Belgische Purist*innen …
In Zeiten, wo die Auswahl an Bier langsam aber sicher ein bisschen diverser wird, hört man es auch immer wieder, dass jemand bitte gerne „einfach nur ein Bier“ oder „ein normales/einfaches Bier“ hätte. Das ist ein beeindruckendes Testament dafür, wie sich unsere Wahrnehmung und Sprache komplett verschoben und dem Zeitalter des zügellosen Wachstums unterworfen haben.
Ein Video, in dem das Selbstverständnis der Brauerei Jester King, eine der aufstrebenden Brauereien der Farmhouse-Bewegung in den USA, verdeutlicht wird.
Einfach mal ein Bier trinken kann man in Graz an fast jeder Ecke – außer es ist behördlich verboten. Aber bis 2018 war’s gar nicht einmal so leicht, ein Craftbier zu bekommen. Doch mit dem Jahr 2018 haben sich einige Neueröffnungen zum zuvor eher kleinen Kreis an Bars, Pubs und Läden dazugesellt.
